ハーブソルトのラベルが完成しました。

ハーブソルトですが、普通に塩を使うのと同じように使っていただけます。

私自身、ほぼ料理の塩はこれを使っています。

塩コショウしたりするのにほとんどこれでいけます。

開封後は冷蔵庫の保存でお願いします。

バジルソースも作りました。

準備不足すぎて、今回作成したものはマルシェなど直接販売します。

今年は露地とハウスでバジルを栽培しているので、今の所調子がいいのでたくさんできそうです。

収穫したバジルの茎をとってから、その日のうちにソースに加工してます。

私がにんにくが苦手なので、ニンニクは使っていないソースになります。

色々とお好みでアレンジできるようにシンプルなソースになっています。

ニンニク好きな方や、濃いめの味がお好みの方は、後から塩コショウ、ニンニクなど加えてアレンジしてください。

粉チーズ、豆乳などプラスしてパスタにしましたが、バジルのいい香りです。

豆腐とミニトマトにかけるだけでも美味しかったです。