2018/01/26 16:09
最近は寒すぎます。雪の量は少ない気がするのですが、寒さがすごいです。先日、いただきものの和紅茶のカステラをハーブティーと一緒に家で食べました。甘いものとハーブティーを一緒に飲むということはなかなか...
2017/12/29 16:04
昨日は東別院での出店販売、足をとめていただいたお客様などありがとうございました。昨日の出店は家族で行くことができました。冬になり、テーブルと看板を作りました。（初心者にしてはいいものができたかなと...
2017/12/17 09:13
他でハーブティーを紹介していただくのにご質問をいただき、改めて考えさせていただくきっかけになりました。ハーブを好きになったきっかけですが、よく考えたことありませんでした。きっかけというものを考える...
2017/12/09 08:17
寒くなりました。毎日霜が降りています。年々冷え性がひどくなり、足と手の霜焼けがひどく、足は我慢できても、手の霜焼けは水をどうしても使うので悩んでいました。今年も１１月上旬くらいから手と足の霜焼けが...
2017/12/04 11:20
レモングラスブレンドのハーブティーをいれてみます。レモングラスのカットが大きめなのでリーフタイプ、入れにくいかもしれませんので、いつものいれてるかんじをやってみます。大さじ一杯、大きめカットなので...
2017/11/14 11:42
日曜日に、すごい霜が降りてしまいました。その前に花壇などに残っていたハーブ達です。お客様の疑問の考察２シトラスブレンドのピリピリ感はなんですかということですが、飲んでみてピリピリ感があまり分からな...
2017/11/10 19:20
出店販売では、ハーブティーの試飲をしてもらえるようにしています。カモミールハーブティーの試飲をしてこの苦味はなんですかということで、考察してみました。ハーブティーの試飲は朝入れて保温ポットに入れ、...
2017/10/23 07:31
先週はカミツレ研究所の方が見学に見えました。いつもお世話になっています。カミツレ研究所は毎回行くと癒されます。!(^^)!おすすめです。とてもいいところにあり、スタッフの方達とても丁寧で、色々やられてい...
2017/10/08 11:11
今はあまりハーブの花は咲いていませんが、地味ですがカラミンサとキャットミントが咲いています。キャットミントは春より地味に咲いています。コスモスが咲いてきて千日紅は長く咲いています。千日紅の中に多年...
2017/10/05 23:18
９月に種を播いたカモミールが大きく成長して、いよいよ畑への定植を行っています。冬の間にじっくりゆっくりと根を張りながら、来年の春にはまた、満開の花を咲かせてくれることでしょう
2017/09/28 22:09
収穫を終えたトゥルシーの株を抜き、畑を均した後に、馬糞の堆肥をマルチとして敷いています。西森ファームでの土づくりには、この馬糞の堆肥が欠かせません。最初はマルチとして地表面に施用してから、また次の...
2017/09/27 20:48
先週のことですが、名古屋の千種区にある自然の薬箱から、ハーブの先生と生徒の方が畑にみえました。今は、トゥルシーを片付けて、カモミールにチェンジする準備をしていて、肉体労働ばかりの時期です(・_・;)ト...
2017/09/12 11:52
薄荷ブレンドのハーブティーができました。ブレンド内容は、スペアミント、ハッカ、アニスヒソップです。夏に冷やしておすすめだったのですが、夏終わりになってしまいました。去年から作っていたのですが、なか...
2017/09/10 07:23
ラマトゥルシーの二回目を刈り取りました。コロコロの台車に乗って刈ってたりしたので、一日やってるとお尻が痛くなりました(・_・;)これでトゥルシーは終わりかなあというとこです。次カモミールを植える準備を...